Названы победители III республиканского профессионального конкурса барменов LIDSKAE BEER MASTER 2017

19 апреля в «STIRLITZ spy bar» состоялся финал Республиканского профессионального конкурса барменов LIDSKAE BEER MASTER 2017. Организатором выступила компания «Лидское пиво», партнёрскую поддержку конкурсу оказала школа бартендинга Splash&Dash.

Финалу конкурса предшествовали отборочный тур и полуфинал. Для участия в отборочном туре необходимо было зарегистрироваться на сайте lidskae.by с 28 марта по 5 апреля. По итогам первого этапа конкурса в полуфинал прошли 127 барменов в возрасте от 19 лет, с опытом работы более полугода.

Второй этап конкурса состоялся 11 апреля. Конкурсантам было предложено пройти теоретический тест на знание бартендинга и крафтового производства «Лидского пива». По результатам тестирования наибольшее количество баллов набрали 15 барменов: Евгений Мистюкевич, Кристина Шанчук, Филипп Петченко, Егор Переход, Алексей Тимофеев, Сергей Казаков, Алексей Винокуров, Алексей Спиченок, Антон Будкевич, Андрей Козлов, Олег Пекарь, Николай Приболовец, Алексей Рощин, Александр Лях, Антон Мартопляс. Именно они стали финалистами LIDSKAE BEER MASTER 2017.

В течение пяти дней перед финалом участники создавали авторские коктейли на основе нового сорта American Black Ale из уникальной для Беларуси крафтовой серии пива «Калекцыя Майстра». Новинка была презентована на полуфинале LIDSKAE BEER MASTER 2017 главным пивоваром компании Олегом Малаховым.

«„Лидское пиво“ использует инновационные подходы в приготовлении пива. Наша крафтовая серия „Калекцыя Майстра“ подтверждает это. Лимитированные серии пива от заводских пивоваров — уникальное и очень значимое явление для Беларуси. На площадке LIDSKAE BEER MASTER 2017 мы хотели отметить эту особенность национального пивного рынка. Поэтому впервые в истории конкурса мы предложили барменам приготовить свои коктейли на основе нового крафтового сорта пива из „Калекцыі Майстра“», — отметил главный пивовар компании «Лидское пиво» Олег Малахов.

15 авторских коктейлей финалистов оценивались техническим жюри школы бартендинга Splash&Dash, а также дегустационным жюри, в состав которого вошли генеральный директор ОАО «Лидское пиво» Аудриус Микшис, главный пивовар компании Олег Малахов, руководитель сети магазинов разливного пива «Точка» Владимир Костюченко, режиссер Юрий Ярошик и председатель Общественного объединения «Клуб коллекционеров пивной атрибутики «Пивные Волаты» Василий Майко.

Специальные эксперты конкурса — представители СМИ и блогер-сообщества — также выбрали своего фаворита. Оценивать коктейли финалистов им помогли опыт и мастерство, полученные на двухдневном обучающем курсе «Пивные и барные тренды. Хмельная лаборатория».

Победителем III Республиканского профессионального конкурса барменов LIDSKAE BEER MASTER 2017 стал Сергей Казаков (кафе «Ангелы»). «Серебро» конкурса получил Антон Будкевич (бар El Pushka). Третье место занял Олег Пекарь (Stirlitz Spy Bar).

Представители СМИ и блогер-сообщества среди 15 финалистов выделили Антона Будкевича (бар El Pushka).

«Мы рады в третий раз выступать организаторами такого грандиозного проекта и убеждаться в том, что площадка LIDSKAE BEER MASTER непрерывно укрепляет свой экспертный статус. Мы видим это как по уровню представленных авторских коктейлей, так и по профессиональному росту самих участников конкурса. После участия в LIDSKAE BEER MASTER они становятся законодателями барных тенденций, содействуя продвижению культуры питья в Беларуси», — прокомментировал генеральный директор ОАО «Лидское пиво» Аудриус Микшис.