В крафтовой линейке «Калекцыя Майстра» появились 2 новых сорта – IPA и Ginger Beer

В крафтовой линейке «Калекцыя Майстра» появились 2 новых сорта – IPA и Ginger Beer

Популярные британские сорта пива сварил пивовар компании Олег Малахов.

IPA (от англ. India Pale Ale — «индийский бледный эль») — один из самых популярных крафтовых сортов пива в мире. Это традиционный эль, в который добавлено большое количество хмеля. Появился он в Англии в XIX веке, делали его специально для подданных империи в Индии. Именно этот охмеленный крепкий эль особенно хорошо выдерживал длительный период транспортировки.

Ginger Beer (от англ. — «имбирное пиво») — специальный сорт светлого пива, сваренный с добавлением натурального имбиря, который придает пиву приятный аромат и пикантную остроту. Широко распространен в Англии, США и Германии.

«IPA» из «Калекцыі Майстра» сварен в лучших традициях английских элей с добавлением особых сортов хмеля Hallertau Saphir, Perle, Comet, Mosaic, Ella, которые придают пиву ярко выраженную горечь во вкусе (40 IBU) и приятный фруктовый аромат. Благодаря специально подобранным сортам солода Pale Ale и Crystal цвет пива получается янтарным, а во вкусе преобладают солодовые нотки.

Содержание алкоголя— 5,2%.
Массовая доля сухих веществ — 12%.

При варке использовались специальные дрожжи верхового брожения, предназначенные для производства элей. Побочные продукты этой расы дрожжей придают пиву дополнительные тонкие фруктовые нотки. «IPA»из «Калекцыі Майстра» соответствует немецкому закону о чистоте пивоварения.

«Ginger Beer» из «Калекцыі Майстра» — сорт светлого пива, сваренный с добавлением натурального имбиря, который придает пиву приятный яркий аромат и пикантную остроту. При варке использовались натуральные дрожжи, хмель, солод, очищенная артезианская вода и экстракт имбиря.

Содержание алкоголя — 4,2%. Массовая доля сухих веществ — 10%. Пиво обладает согревающим эффектом, что актуально для зимнего сезона и новогодних праздников.

Сорта «IPA»и«Ginger Beer» поступят в продажу 1 ноября 2016 года. Стоимость бутылки объемом 0,33 л составит 1,5 рубля.

Пиво выпускается ограниченной партией — разлито 160 тысяч литров «IPA» и 110 тысяч литров «Ginger Beer».

ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВОСТИ