«Лидское пиво» обновило крафтовую серию лагером в австралийском стиле

«Лидское пиво» обновило крафтовую серию лагером в австралийском стиле

20 марта компания «Лидское пиво» представила новый сорт пива — Australian Light Lager (австралийский светлый лагер). Новинка пополнила крафтовую серию «Калекцыя Майстра». Презентация сорта прошла в рамках полуфинала республиканского профессионального конкурса барменов LIDSKAE BEER MASTER.

Australian Light Lager из «Калекцыі Майстра» ‒ лагер крепостью 4,8%, при изготовлении которого применена технология «dry hopping» (сухое охмеление). Согласно этой технологии, которая была изобретена в Великобритании в 1820 году, хмель добавляется в пиво на холодной стадии во время процесса брожения. Использование «dry hopping» – наилучший способ придать свежий хмелевой аромат и вкус пиву. Пивовары используют этот дополнительный шаг для полной передачи букета используемого хмеля.

Австралийский характер новинки задают 2 вида хмеля, выведенных непосредственно на «зелёном континенте». Хмель Ella привносит в Australian Light Lager цветочные тона, переплетенные с нотками бадьяна, которые очень ценятся в лагерах или пилснерах. Хмель Vic Secret впервые был представлен на мировом пивоваренном рынке всего 5 лет назад, он имеет чистые, отчетливые фруктовые и сосновые характеристики и дополняет новинку ароматическими нотами ананаса, яблока и грейпфрута.

Массовая доля сухих веществ в Australian Light Lager из «Калекцыі Майстра» – 11%. Цветность продукта составляет 6-8 EBC, показатель горечи в новинке достигает от 18 до 24 IBU. Рекомендуемая температура употребления: 12°С.

Australian Light Lager начал появляться в продаже с 21 марта. Продукт будет представлен в формате стеклянной бутылки 0,5 л. Пиво выпущено ограниченной партией – всего 200 000 л.

Australian Light Lager стал 1-ой пивной новинкой, презентованной компанией «Лидское пиво» с начала 2018 года, а также 11 вкусом из серии «Калекцыя Майстра».

ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВОСТИ