Компания «Лидское пиво» представила новый крафтовый сорт «Калекцыі Майстра» – American Black Ale

11 апреля компания «Лидское пиво» представила уникальный для Беларуси сорт пива — American Black Ale (американский тёмный эль). Новинка пополнила крафтовую серию «Калекцыя Майстра». Презентация сорта состоялась в рамках полуфинала профессионального конкурса барменов LIDSKAE BEER MASTER.

American Black Ale из «Калекцыі Майстра» имеет тёмный, глубокий, чёрно-коричневый цвет; как и все эли, является пивом верхового брожения. Содержание алкоголя в новинке — не менее 5,5%. Массовая доля сухих веществ — 13%. Показатель горечи (IBU units): 50-60. Цветность (EBC units): 85. Рекомендуемая температура употребления  12 °С.

Отличительной особенностью нового сорта является богатая композиция хмелей и солодов. В American Black Ale использовались 4 вида пивоваренного солода: светлый ячменный; необжаренный Dark Ale Malt; ячменный поджаренный Chateau Black; ячменный поджаренный Chateau Chocolat. Также в рецептуру сорта включены 4 вида хмеля, выращенные в Америке: Centennial, Cascade, Chinook, Summit.

American Black Ale из «Калекцыі Майстра» будет выпускаться в стеклянных бутылках тёмного цвета, объемом 0,33 л. и 0,5 л. Как и все представители крафтовой серии «Калекцыя Майстра» новый сорт сварен лимитированной партией — 130 000 литров.

ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВОСТИ